Hikari Shokudo Trattoria Cafe

파스타 면을 고르는 재미는 Hikari Shokudo Trattoria Cafe의 점심을 즐기는 방식 가운데 하나다. A 코스를 맛본 방문자는 전채부터 디저트까지 음식 하나하나를 정성껏 만들었고, 특히 수제 면을 사용한 파스타가 인상에 남았다고 전했다. 다른 점심 방문자는 파스타 면을 3가지 중에서 고르고, 큼직한 고기가 들어간 미트소스에 매콤한 오일을 곁들였다고 한다. 쫄깃한 포카치아도 함께 나와 면과 소스의 조합을 생각하며 먹는 즐거움이 전해진다.

수제 생파스타 만들기 체험에서는 4가지 면 가운데 로리기타스나 키타라를 골라 만들었다는 후기도 있다. 일반 점심과는 별개의 체험으로, 파스타의 모양이나 밀의 차이를 접해 보고 싶은 사람에게도 흥미로운 선택지다. 메뉴가 매달 바뀐다는 후기도 있어 방문 시기에 따라 다른 요리를 만나는 재미가 있다. 코스를 여유롭게 즐겼다는 사람이 있는 한편, 음식이 나오기까지 시간이 걸렸다는 후기도 있으니 일정을 빡빡하게 잡지 않고 식사할 수 있는 날에 찾는 편이 좋다.

식후 돌체 메뉴에는 거봉 소르베를 얹은 밀크 세미프레도와 바스크 치즈케이크 2종이 올라 있다. 세미프레도에는 백도 레몬 마리네이드와 바닐라 앙글레즈, 고소한 프랄린을 곁들여 입안에서 부드럽게 녹는 식감과 다채로운 맛을 즐길 수 있다. 치즈케이크는 향긋하게 그을린 표면과 진한 치즈 맛에 거봉 소르베, 화이트 발사믹 캐러멜, 소금 아마레티를 더했다. 두 메뉴 모두 안내된 가격은 900엔으로, 서로 다른 맛의 조합 가운데 고를 수 있다.

커피는 라이트 로스트와 다크 로스트 중에서 선택할 수 있다. 메뉴에는 과일 향이 나고 산뜻한 종류와, 고소한 깊은 풍미와 부드러운 맛이 특징인 종류가 안내되어 있다. 무농약 블렌드를 포트에 담아 내는 프레시 허브티도 있다. 원하는 돌체에 커피나 허브티를 더하는 세트는 1,300엔이다. 식사 뒤의 여운을 음료까지 취향에 맞게 골라 이어가 보자.